いつも食のセレクトショップきしな屋をご利用いただき誠にありがとうございます。

店長キョウコです。
ほんまち店のすぐそばにある御堂筋の街路樹のライトアップがはじまりました。
お店にいながらライトアップを見れてなんかお得感あります。
同時に年の瀬が近づいてきてるんだなぁとしみじみ感じます。

さて、きしな屋ほんまち店と大阪せんば店には、新しい地域の棚ができましたよ。
「日本のひなた　宮崎県　こだわりマルシェ」と題して、できたてほやほやの新商品達がたくさん並んでいます。

「日本のひなた　宮崎県　こだわりマルシェ」では、みやざきローカルフードプロジェクトによってうまれた商品のテスト販売を行っています。
LFP(ローカルフードプロジェクト）とは、農林漁業者や加工・販売業者、観光業者など多様な関係者と連携し、それぞれの強みを出し合いながら地域の食をテーマに、新しいビジネスに挑戦する仕組みです。
みやざきLFPプラットフォームには、さまざまな業種の250を超える事業者が参加し、ワークショップなどを通じて食資源の価値をより高め、ニーズに合った新しい商品やサービスの開発に取り組んでいます。
平たく言うと、宮崎県産の野菜や果物、牛乳や魚など、地域の資源を生かした新しい商品づくりで地域を活性化することが目的です。

きしな屋では、みやざきLFPのテストマーケティングを担っています。
できたてほやほやの商品が大阪のお客様にどう評価されるのか、売れるのか、売れないのか・・・といったことをプロジェクトに参加している事業者さん達にフィードバックすることが目的です。

私はメーカーにて食品の商品開発に携わっていたことがありますので、お客様の生の声を聞けることがどのくらいありがたいことなのか、よくわかります。
お褒めの言葉はもちろん、「もうちょっとこうしたほうがいい」とか「甘すぎる」とか「ここが使いにくかった」とか「パッケージがダサい」とか、厳しいご意見もとてもありがたいです。
お客様のご意見やニーズを取り入れて商品のブラッシュアップに生かしたいと思います。

アンケートにご協力いただきますと、きしな屋ポイントを3ポイントプレゼントいたします！
ぜひ、忌憚のないご意見を頂けますと幸いです。

①船場センタービル10号館1階の「ほんまち店」、②堺筋本町駅から徒歩5分　日本チューコーさん隣の「大阪せんば店」の2店舗で展開しています！

みなさまのご来店お待ちしています。

店長キョウコ

※売場の写真はほんまち店の2024/11/12現在のものです。商品のラインナップは予告なく変更になる場合がございます。