大分県しいたけ課からしいたけ主任がやってくる。
意外と知られていない大分が産地となった背景の話から品種食べ比べ・うまみの相乗効果等の体験を通して、大分県ブランドの「うまみだけ」を知ってみませんか？
干しいたけの美味しい食べ方は必見です。

【ワークショップ内容】

①うまみだけの説明
（椎茸の歴史、生産方法、ブランド誕生背景等）
　８品種の椎茸を用意

②食べ比べ
うまみだけ３種+生椎茸のソテー）
　　　　　
③旨味相乗効果体験
椎茸+昆布+鰹節の旨味三銃士の足せば足すだけ物凄い旨味が重なることを味わってもらいます。

④おやつタイム
（デザート+しいたけ〇〇〇〇）
夏にぴったりのデザートに干しいたけの加工品をかけるとあら不思議な美味しさを体感頂けます。
（デザートは乳製品）

⑤お土産
うまみだけ好きな品種を１Pプレゼント

【日時】

　2022年7月29日（金）
　　①10：30～12：00（定員6）
　　②14：00～15：30（定員6）

※各回最低2名以上で開催します。
　

【場所・アクセス】
きしな屋大阪せんば店
　〒541-0058
　大阪市中央区南久宝寺町
　一丁目9-8ダイキビル1F

　地下鉄「堺筋本町駅」7番出口より徒歩3分
　手芸問屋「日本紐釦」（にほんちゅうこう）さん隣

【持ち物】
・特になし
　※その他、必要な方は筆記用具をご持参ください。

【料金・お申込み方法・締切】
・料金
　お一人：1,500円（税別）
　
　お土産にうまみだけ　お好きな品種を１Pプレゼント

・お申込み方法
　「きしな屋大阪せんば店」宛のＦＢメッセージもしくは、
　きしな屋ＨＰお問い合わせフォーム
　（https://www.kishinaya.com/contact）よりお申込みください。
　①ワークショップ名
　②お名前(漢字、フルネーム)
　③ご希望の時間帯
　④参加人数
　⑤住所
　⑥電話番号
　⑦きしな屋主催WS過去参加の有無
　　初めての方は「初めての参加」と記入、
　　過去に参加頂いた方は直近参加の「WS名＆開催日」をご記入ください。

・締め切り：7/24（日）17：00までにお申込みください

【キャンセルポリシー】
※7/24（日）17:00以降のキャンセルはキャンセル料として、受講料の半額を、
前々日～当日のキャンセルは受講料の全額を頂戴いたしますので、ご注意ください。

※尚、初めて参加の方で振込完了後にキャンセルの場合は振込手数料を差し引いた額を返金振込いたします。