【10/20締切】丹波篠山産 黒さや（農薬・化学肥料不使用）
昨年、ご縁あって兵庫県丹波篠山市で農業を営む長井さんの「黒さや」を扱わせていただいたところ、その濃厚な風味にとてもご好評いただきました。
今年も長井さんのおいしい「黒さや」をご案内できることになりました。
昨年はきしな屋大阪せんば店でのお受渡しのみでしたが、今年は発送対応も承ります。ページの最後のほうに、①きしな屋大阪せんば店でお受け取り、②発送ご希望の場合、の2通りのご注文方法を記載しております。
たくさんのお申込みお待ちしております！
今年は酷暑と天候不順でずいぶん栽培ご苦労なさったそうです。今年の夏は暑かったですね。農業に携わる方は本当に大変だったと思います。
「黒さや」は大粒で甘みが強いことで知られる高級黒大豆「丹波黒」の枝豆です。
普通の枝豆に比べて、さやに茶色い斑点があったりして見た目は悪いですが、
味は格別。
（この茶色い斑点は、実が熟すにつれて出てくるもので、虫や病気などではありません。）
味は、大粒でとても甘く、もっちりとした独特の歯ごたえが魅力。
普通の枝豆も大好きですが、黒さやはそれとはまったく次元の違うおいしさがあります。
ここで、作り手の長井さんのことを軽くご紹介します。
長井さんは神戸大学の大学院卒業後、新規就農しました。
まだ30そこそこくらいかな。異色の経歴を持つ、若い農家さんです。
偶然にして、私も同じ大学の農学部卒。
農学部っていっても就農する人ってほぼゼロに等しくて、
私の同級生では農家になった人はいない。
大学で生物について、作物について、農業についていろいろ学んで
日本の自給率がいかにヤバイ状態かわかっても、
「じゃ、農家になるわ！」と手をあげれる人ってなかなかいない。私含め。
長井さんは農業をはじめて今年で４年目。
志のある農家さんです。
こういう人を応援しないとね！いつ応援するんだって。
農薬・化学肥料は使用しません。
有機肥料も必要最低限のみの施肥。
ていねいに手をかけて力強く育った丹波黒枝豆です。
今年は黒さや用の丹波黒の作付けは1.5反。
300キロくらいの黒さやの収穫が見込めそうとのことです。
昨年の大不作を乗り越え、収穫のときを迎えた1年かけて育てた株から、良いさやだけを選別し、一番おいしい完熟の状態でお届けします。
黒さやは、普通の枝豆と違って、完熟してくるとさやの表面に茶色い斑点がいっぱいでます。
（写真：長井さん、畑にて）
虫や病気ではないので心配しないでくださいね。
茶色い斑点は、ちゃんと甘くなっているおいしいサインです。
【商品の形態・価格・受け渡し方法】
①きしな屋大阪せんば店にてお渡しする方法
・価格
1袋 ￥1,580（税込）
※1袋500ｇ入り、枝からさやをはずして、良いものだけ選別した状態
・受け渡し方法
10/22（木） 14:00～ 10/24（土） 18:30 の営業時間中にきしな屋大阪せんば店にてお渡しいたします。下記の時間中にお手数ですが、きしな屋大阪せんば店までお越しください。
10/22(木）14：00～18：30
10/23(金）11：00～18：30
10/24(土）11：00～18：30
【お申込み方法・お申込み締切】
・お申込み方法
下記のお申込みフォームよりお申込みください。
①お名前（フルネーム）
②メールアドレス
③お電話番号
を、フォームにご入力いただき、
メッセージ本文に「黒さや○袋予約、○月○日引き取り予定」とご希望の袋数、ご来店日をご記入ください。
必要事項をご記入いただいた後、お申込みフォームの一番下にある「送信」ボタンを押してください。
送信後、ほどなく自動返信メールがかえってくれば、ちゃんと送信できています。
・お申込み締切
10/20（火） 17:00までにお申込みください
【お支払い方法】
店頭での混乱を避けるため、事前入金とさせていただきます。
お申込みメール送信後、下記の口座に個数分のお代金の入金をお願いいたします。
※振込手数料が発生する場合は、恐れ入りますがお客様でのご負担をお願いいたします。
【振込先口座】
三菱UFJ銀行 東神戸支店 普通預金口座 5163824 キシナキョウコ
②商品を発送ご希望の方
全国発送承ります！
冷蔵便にてお送りします。
500ｇ袋×2個セットで送料込みで¥3,800（税別）です。
下の画像が500ｇ入りの袋です。これが2袋セットになっています。
下記の画像をクリックしていただくと、きしな屋webshopの黒豆ご注文ページにとびます。そちらからご注文をお願いいたします。
webshopのほうも締め切りは10/20とさせていただきます。
10月下旬より順次発送させていただきます。
最後に、農家の長井さんから直伝！おいしい黒さやのゆで方です。
おいしいゆで方を教えてください、とお聞きしたらすごいボリュームで返信してくださいました。
誠実さと黒さやへの愛あふれる、長井さんらしい文章だと思います。
【農家の長井さん直伝！黒さやのおいしいゆでかた】
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
皆様のご予約お待ちしております！
店長キョウコ
