すっきりしないお天気が続いていますが、

今週末は月に一度の「くらわんか五六市」！

鍵屋別館のきしな屋実店舗も五六市会場になりますし、4月はバイヤーが外にも出店しますよ。

五六市には限定商品を用意しているきしな屋ですが、

今月の目玉商品はコチラ

沖縄は勝連産の新物のもずくと・・

こちらも沖縄　津堅島のにんじん

もずくは早摘みなので細いながらシャキシャキとした食感です。

30分ほど水につけて塩抜きし、シンプルにぽん酢でいただくのが最高！

もちろん、酢の物や天ぷら、汁物にいれても美味ですよ。

 

津堅島にんじんは、例年4月末頃までの期間限定商品です。

来月の五六市には扱えるかどうか微妙なところです。

糖度が高く、にんじん臭さのない、まるでフルーツのようなにんじん。

同じ品種でも育てる土や気候によってここまで味に差がでるのかと驚かされます。

4/9（日）も微妙なお天気になりそうですが、旬の味を求めて、ぜひきしな屋にお越しください。

お待ちしております。

店長キョウコ